Makanan Timur Tengah kini semakin digemari di Indonesia. Hidangan seperti sambosa, kebab, nasi briyani, roti pita, dan aneka olahan daging rempah mulai banyak dijumpai di restoran, gerai kaki lima, hingga dalam bentuk frozen food. Rasanya yang khas dan berbumbu membuat kuliner Timur Tengah diterima dengan baik oleh lidah masyarakat Indonesia.
Popularitas ini bukan hanya soal tren, tetapi juga membuka peluang usaha yang sangat menjanjikan. Permintaan pasar terus tumbuh, baik dari konsumen rumah tangga, pelaku UMKM, hingga hotel dan restoran yang ingin menawarkan menu berbeda.
Mengapa Kuliner Timur Tengah Diminati?
Pertama, cita rasa makanan Timur Tengah yang kaya rempah sangat cocok dengan selera masyarakat Indonesia yang juga terbiasa dengan masakan berbumbu kuat. Kedua, mayoritas masyarakat Indonesia beragama Islam, sehingga makanan Timur Tengah lebih mudah diterima karena dianggap lebih aman dan sesuai selera religi. Ketiga, tren wisata religi seperti haji dan umrah membuat banyak orang ingin kembali menikmati kuliner yang mereka rasakan di tanah suci.
Selain itu, banyak menu Timur Tengah yang bisa diolah menjadi produk frozen food. Sambosa, kebab, atau roti pita sangat cocok dikemas secara higienis dan dipasarkan secara luas. Ini menjadi peluang besar bagi pengusaha untuk mengembangkan produk siap masak dan tahan lama.
Ragam Peluang Usaha yang Bisa Dikembangkan
Anda bisa memilih berbagai model usaha sesuai modal dan kemampuan. Membuka restoran atau kafe khusus menu Timur Tengah di kota besar adalah pilihan yang menjanjikan. Selain itu, bisnis frozen food seperti sambosa dan kebab beku sangat cocok untuk dijual secara online maupun lewat reseller.
Bagi yang ingin memulai usaha tanpa produksi sendiri, bisa menjadi reseller atau dropshipper produk-produk olahan Timur Tengah. Bahkan kini tersedia juga skema maklon, di mana Anda bisa membuat produk makanan dengan merek sendiri dan diproduksi secara profesional oleh pabrik terpercaya seperti PT Albarokah Selera Utama.
Catering dan penyedia menu Timur Tengah untuk acara pernikahan, gathering, atau acara keagamaan juga semakin banyak diminati. Pasarnya luas dan berulang, karena konsumen akan kembali memesan bila puas dengan rasa dan kualitas.
Strategi Sukses Memulai Usaha
Untuk sukses di bidang ini, mulailah dengan riset pasar. Tentukan segmen yang ingin dituju, apakah untuk kalangan menengah, premium, atau rumahan. Lakukan inovasi rasa agar tetap mempertahankan kekhasan Timur Tengah namun tetap pas di lidah lokal.
Kemasan juga memegang peranan penting, terutama untuk produk frozen food. Kemasan yang higienis, menarik, dan modern akan meningkatkan kepercayaan konsumen. Jangan lupa manfaatkan berbagai saluran distribusi seperti marketplace, reseller, restoran, dan toko frozen food untuk memperluas jangkauan pasar.
Peluang usaha makanan Timur Tengah di Indonesia masih sangat terbuka lebar. Dari restoran hingga frozen food, dari reseller hingga maklon, semuanya bisa dikembangkan sesuai kebutuhan dan modal Anda. PT Albarokah Selera Utama siap menjadi mitra Anda dalam menyediakan produk berkualitas, proses produksi higienis, serta dukungan usaha yang profesional.